Hrast (lat. Quercus) je drevo, ki ima z gospodarskega vidika pri nas najvišjo vrednost. Izhaja iz rodu olesenelih rastlin iz družine bukovk (Fagaceae), kamor poleg ostalih manj znanih vrst spadata še bukev in pravi kostanj. Najbolj znani vrsti hrasta sta dob (lat. Quercus pedunculata) in graden (lat. Quercus sessiliflora).
Obstaja več sto vrst hrastov, ki so razširjene v zmernih in toplejših gozdnih območjih Azije, Evrope in Severne Amerike. V Evropi je razširjenih okoli 28 vrst, v Sloveniji in na Hrvaškem pa najpogosteje uspevata dob in graden, ki sta pri nas nasploh najbolj znani drevesni vrsti.
Cvetovi hrasta so enodomni, enospolni in resasto razvrščeni. Moške rese visijo in so valjaste oblike ter se razvijejo na vrhovih lanskih poganjkov. Na novih poganjkih pa se razvijejo ženske rese, ki so manjše od moških cvetov. Plod hrasta se imenuje želod.
Večina hrastov je listavcev, obstajajo pa tudi zimzelene vrste kot je črni hrast. Hrasti zrastejo v višino do 15 m - na primer puhasti hrast, lahko pa dosežejo višino tudi do 40 m - na primer graden in dob.
Sorodniki
Vrste
Hraste lahko razdelimo v tri skupine, včasih imenovane podgeneracije: beli hrasti (lat. Leucobalanus) in rdeči ali črni hrasti (lat. Erythrobalanus), ki imajo spiralno razporejene čašaste strukture, imenovane kapice. Pri tretji skupini (lat. Cyclobalanus) so kapice povezane v koncentrične obroče. Beli hrasti imajo gladke liste brez dlak. Njihovi želodi dozorijo v eni sezoni, imajo semena sladkega okusa in vzklijejo v nekaj dneh po tem, ko odpadejo. Rdeči ali črni hrasti imajo ščetinaste liste, želode z dlakavimi lupinami in grenke plodove, ki dozorijo ob koncu druge rastne sezone.
Najpomembnejše in najbolj znane vrste hrastov so:
- dob (lat. Quercus robur)
- graden (lat. Quercus petraea)
- črničevje ali črni hrast (lat. Quercus ilex)
- puhasti hrast (lat. Quercus pubescens)
- cer (lat. Quercus cerris)
- hrast plutovec (lat. Quercus suber)
Dob
Dob (lat. Quercus robur) ali navadni hrast je vrsta listavcev iz družine bukovk. Vrsta zraste v višino do 40 - 50 m in v širino približno 3 m. Drevo ima dobro razvit, globok koreninski sistem, sestavljen iz glavne korenine in kasneje razvitih stranskih korenin. Krošnja drevesa je zelo razvejana, bujna, veje so debele in nepravilne. Lubje mladega hrasta je gladko, s staranjem pa razpoka in postane debelo 10 cm.
Popki so jajčasti, na koncu zaobljeni, prekriti s svetlejšimi luskami in dlakami. Listi so temno zeleni, močni, čvrsti, nesimetrično razporejeni v obliki režnjev. Cvetovi so enodomni, rumeno zeleni in cvetijo aprila in maja, ko se pojavijo listi. Plod je svetlo rjave barve in se imenuje želod. Velik je 2 - 5 cm, jajčaste oblike, štrli iz kapice, prekrite z drobnimi luskami. Želod dozori septembra in oktobra. Drevo obiskujejo čebele, da naberejo nektar in cvetni prah.
Iz Evrope se je dob razširil na Kavkaz in v Malo Azijo. Raste na rodovitnih, globokih, vlažnih tleh, bogatih z apnencem. Posamezna drevesa doba lahko živijo do 1.500 let.
Graden
Graden (lat. Quercus petraea) je veliko, dolgoživo listopadno drevo, ki uspeva širom Evrope. Ta vrsta je skupaj z zelo podobnim dobom (lat. Quercus robur) ena gospodarsko in ekološko najpomembnejših listopadnih gozdnih vrst v Evropi. Hrast je enodomna in enospolna rastlina, kar pomeni, da so na istem drevesu tako moški kot ženski cvetovi. Moški cvetovi so zelene rese, ženski cvetovi pa so neopazni grozdasti skupki (spremenjeni listi), ki spominjajo na rdeče cvetove.
Ko jih opraši veter, se ženski cvetovi razvijejo v velika sijoča semena, ki so vsebovana v luskasti, oleseneli kapici, splošno znani kot želod. Mladi želodi so zelene barve, preden odpadejo, dozorijo do rjave barve. Drevo zraste v višino do 40 m in tvori bujno, razvejano krošnjo. Lubje je debelo do 2 cm, sivkasto rjave barve in vzdolžno razpokano. Listi so premenjalno nameščeni, veliki 7 - 12 cm, nesimetrično odrezani in goli na obeh straneh.
Graden najdemo v Srednji in Južni Evropi ter v Zahodni Aziji. Raste v hribovito gorskih predelih, od nižin do 1.300 m nadmorske višine. Glede tal ni zahteven, ne uspeva pa dobro na kislih tleh.
Črničevje ali črni hrast
Črničevje ali črni hrast (lat. Quercus ilex) je zimzelen grm ali drevo, ki zraste do 20 metrov visoko in tvori široko, gosto, okroglo krošnjo. Ima dobro razvito glavno korenino in tudi stranske korenine. Premer debla se giblje od 30 cm do 2 metra. V mladosti je lubje sivkasto in gladko, ko se rastlina stara, pa postane temno sivo in vzdolžno razpoka. Listi so po obliki zelo raznoliki, navadno ozko ovalni, dolgi 4 - 8 cm in pri dnu zaobljeni ali široko zoženi.
Ko so listi zelo mladi, sta zgornja in spodnja površina prekriti z belkasto barvo, kmalu pa se ta popolnoma umakne z zgornje površine in pusti temno sijočo zeleno barvo. Spodnja površina postane sive ali temno sive barve, ki se ohrani dokler listi ne odpadejo. Cvetovi so enodomni in enospolni, moški cvetovi so razporejeni v 7 cm dolge rese, ženski pa posamezno ali v parih. Cvetijo aprila in maja. Plod drevesa je želod, ki dozori septembra ali oktobra.
Črni hrast raste v Sloveniji na območju Istre in Primorske, v svetu pa na območju okoli Sredozemlja.
Gojenje
Hrast je vrsta drevesa, ki ima eno najlepših krošenj, zato ga želijo lastniki zemljišč pogosto gojiti. Postopek gojenja hrasta iz želoda ni enostaven in traja več kot eno leto, zato zahteva določeno mero potrpežljivosti.
Tla
Hrast ima izmed vseh dreves najmočnejše preference glede tal. Hrasti so razvili simbiotski odnos z živimi organizmi, imenovanimi koristne mikorizne glivice, ki živijo med koreninami rastlin ter oskrbujejo rastline z minerali in vlago v zameno za sladkorje, ki jih izločajo rastline. Mestna tla zato mogoče včasih hrastu ne bodo zadostna in jih je potrebno dopolniti s posebnimi snovmi ali intenzivnim nanašanjem komposta ter hlevskega gnoja za izboljšanje količine in kakovosti naravnih glivic v tleh.
Podnebje
Hrasti so drevesa, ki uspevajo v regijah s sredozemskim podnebjem - s suhimi poletji in mokrimi zimami - pa tudi v sušnih puščavskih regijah in v subtropskih deževnih gozdovih. Hrast lahko raste v najrazličnejših pogojih, od sončne svetlobe do skoraj popolne sence. Vendar pa na polni sončni svetlobi ne more rasti tako hitro kot druga drevesa, v najgloblji senci pa se bori za obstanek. Nekateri trdijo, da je najboljši način za naravno razmnoževanje hrastovih sadik in kalčkov, če ustvarimo pogoje za delno senco, kar pomeni, da se čez dan izmenjujeta senca in sončna svetloba.
Čas sajenja
Želodi iz skupine belih hrastov vzklijejo takoj jeseni, zato jih je potrebno takoj posaditi. V zemljo poženejo korenino (zarodno korenino) in tako prezimijo. Mlada rastlina se bo spomladi dvignila proti soncu. Želod iz skupine rdečega hrasta s klitjem počaka na pomlad, zato ga lahko čez zimo z malo zemlje shranimo v zaprti plastični vrečki v hladilniku.
V obeh primerih je priporočljivo, da želode prestavite v globoke posode in jih zaščitite pred mišmi in vevericami, dokler rastlina ne zraste nad zemljo. Prvo poletje jih negujte v njihovih posodah, nato pa jih v začetku septembra presadite na dvorišče. Dokler se dobro ne utrdijo jih je potrebno obvezno zalivati.
Kolobarjenje
Sajenje rastlin v bližini hrastov je lahko koristno za obe rastlini, vključno s povečano biotsko raznovrstnostjo, zaščito pred vetrom in zmanjšano erozijo tal. Vendar pa je pomembno izbrati prave rastline, ki se bodo s hrastom dobro ujemale in mu ne bodo škodile.
Nekatere rastline, ki jih lahko posadimo ob hrast, so grmovnice in nizko rastoče rastline, kot so šaši in drugi nizki grmi, ki bodo pomagali zaščititi prst, zmanjšati erozijo in nuditi zavetje živalim. Prav tako pa bodo vrtu dodali barvo in teksturo ter izboljšali splošno estetiko okolja.
Tudi cvetoče rastline (kot so perunika, lilija in tulipan) so dobra izbira za sajenje ob hrastu, še posebej, če želite dodati barve. S hrastom se bodo dobro ujele in pomagale ustvariti privlačen vrt.
Druge rastline, ki jih lahko posadimo poleg hrasta, so rastline, ki so odporne na sušo - na primer sivka, rožmarin in origano. Te rastline bodo pomagale zaščititi prst, zmanjšati erozijo in zagotoviti zavetje živalim. Hrastu bodo tudi pomagale pri ohranjanju zdravega okolja.
Glede na potrebe hrasta obstajajo precejšnje omejitve glede sajenja drugih kultur pod njim, zato izberemo rastlinske vrste, ki poleti ne potrebujejo vode ali gnojila, na primer jesen, glog, kostanj, gaber in breza.
Sajenje nekaterih rastlin v bližini hrasta lahko povzroči škodo drevesu, tlom in okolju. To so rastline, ki so invazivne, imajo močne korenine, ki lahko poškodujejo hrast ali rastline, ki potrebujejo veliko hranilnih snovi in vode, kar lahko ogrozi zdravje hrasta. Med rastlinami, ki jih ni priporočljivo saditi ob hrastu, so invazivne vrste, kot so bršljan, ambrozija, nedotik, topinambur in robinija. Te rastline imajo sposobnost hitrega širjenja in pokrivanja velikih površin, kar lahko ogrozi hrast in druge rastline v okolici.
V bližini hrastov prav tako ne smemo saditi rastlin z močnimi koreninami, kot so ciprese in borovci. Te rastline imajo sposobnost prodiranja v hrastove korenine, kar lahko privede do poškodb hrasta in mu oteži dolgoročno preživetje. Prav tako ga ni priporočljivo saditi poleg rastlin, ki zahtevajo drugačne pogoje tal in visoke temperature, na primer liči.
Tretja vrsta rastlin, ki ni primerna za sajenje ob hrastu, so rastline, ki potrebujejo veliko hranilnih snovi in vode, na primer nizko grmovje in žive meje. Te rastline bodo s hrastom tekmovale za hranilne snovi, kar lahko dolgoročno oslabi in zmanjša zdravje hrasta.
Gojitvene oblike
Obstaja nekaj gojitvenih oblik hrasta, in sicer:
Okrogla oblika (normalno drevo) - najpogostejša oblika hrasta, kjer je drevo enakomerno razporejeno z enotno razvejano in okroglo krošnjo.
Polkrožna oblika - značilne so veje, ki se razvijejo v polkrožni obliki, običajno na enem delu drevesa.
Trojna okrogla oblika - ima tri glavne veje, ki so enakomerno razporejene okoli drevesa, kar daje drevesu simetričen videz.
Osrednja trojna okrogla oblika - za katero so značilne tri glavne veje, ki se razvijejo iz središča drevesa in so enakomerno porazdeljene.
Oblika kandelabra - značilne so veje, ki se razvijajo iz središča v različne smeri, tako da ima hrast podoben izgled kot svečnik.
Zvonasta oblika - zanjo so značilne veje, ki se razvijejo iz središča drevesa v obliki zvona, kar daje hrastu širok in enakomeren videz.
Prosto rastoča oblika - označuje drevo brez omejitev v rasti, prostega in neoviranega videza. Ta način gojenja se običajno uporablja za gozdne površine ali za gojenje v parkih.
Faza mirovanja
Faza mirovanja hrasta je naraven proces, ki poteka v obdobju od decembra do februarja in predstavlja obdobje počitka drevesa. V tem obdobju se hrast pripravi na nov cikel rasti, obnove in razmnoževanja. V tej fazi se hitra rast upočasni in drevo preneha proizvajati klorofil, kar vodi do spremembe barve listov.
Hrast v fazi mirovanja tudi bistveno zmanjša porabo vode in hranilnih snovi, kar mu omogoča varčevanje z energijo in viri ter zaščito pred škodljivimi vplivi podnebnih sprememb, kot sta suša in pozeba. Vendar pa se faza mirovanja ne nanaša na vse drevesne funkcije. Les na primer še vedno opravlja nekatere življenjske funkcije, kot so vsrkavanje vode in hranil, procesi dihanja in razmnoževanje.
Sajenje
Sajenje hrastov zahteva nekoliko več priprave tal kot je potrebno za druga drevesa, še posebej, če živite v mestnem ali primestnem okolju. Hrasti uspevajo na specifičnih tleh. Da bodo drevesa hrasta zdrava in srečna, lahko v pokrajini poustvarite takšna tla.
Sejanje
Pred setvijo je priporočljivo želode splakniti s toplo vodo, da zmanjšate tveganje pojava ličink škodljivcev in glivic. Najenostavnejši način sajenja želoda je na odprtem terenu na vrtu, saj se hrasti tako razmnožujejo tudi v gozdnih območjih. Želod je potrebno položiti vodoravno na globino 5 - 6 cm.
Glede na to, da ima hrast rad sončna mesta, je potrebno izbrati prostor s čim več urami sončne svetlobe. Priporočljivo je, da seme posadimo vsaj 6 m stran od drugih dreves in zgradb, saj ima hrast močan koreninski sistem. Prav tako je priporočljivo, da v sadilno jamo dodate nekaj gozdne zemlje iz bližine. Hrast ima slabo kaljivost, zato je potrebno posaditi več želodov hkrati.
Sajenje sadik
Hrast je znan po tem, da ga je težko presaditi, kar boste ugotovili, če ste neučakani in poskušate posaditi prevelik ali prestar hrast. Hrasti razvijejo masivne koreninske sisteme, ki hitro rastejo v mlade rastline - to je eden od razlogov, zakaj so hrasti tako dobri pri zaščiti naše podzemne vode in zgornje plasti tal.
Če želite presaditi že nekaj metrov visok hrast, ga morate ukoreniniti skoraj do smrti. Če preživi presaditev, bo več let zelo malo rasel, saj bo poskušal razviti nove korenine. Veliki presajeni hrasti so zelo dragi, obstaja pa 50-odstotna verjetnost, da bodo v prvem letu propadli.
Cepljenje
Cepljenje je gojitvena tehnika, ki omogoča nastanek novega drevesa iz delov obstoječega drevesa. Cepljenje se običajno izvaja na deblu ali veji, cilj pa je ustvariti novo rastlino z določenimi lastnostmi, ki so zaželene pri gojenju.
Obstajata dva glavna načina cepljenja hrasta: modro cepljenje in pravo cepljenje. Modro cepljenje se običajno uporablja za gojenje novih rastlin in vključuje zdravljenje vrezane rane na matični rastlini s posebnimi kemikalijami za spodbujanje rasti novega drevesa. Pravo cepljenje pomeni, da dele hrastovega stebla ali vejice, imenovane cepiče, presadimo neposredno v zemljo, brez uporabe kemičnih sredstev.
Nekatere vrste, ki se pogosto uporabljajo za cepljenje, so: brest, črni hrast, grmičasti hrast in javor. Rastline običajno cepimo spomladi ali zgodaj poleti, ko so rastline aktivne in pripravljene na rast, potaknjenci pa so dovolj mladi, da se dobro ukoreninijo in razvijejo v nova drevesa.
Gojenje na prostem
Ko rastlina doseže višino do 15 cm in na njej zraste vsaj 5 močnih, zdravih listov, je čas, da jo posadimo na stalno mesto na prosto. Zunanja lega, izbrana za sajenje, mora biti dobro naravno pognojena in ne presuha. Bolje je, da rastlino posadite na enako globino, kot je bila v posodi. Da bi zaščitili mesto sajenja pred izsušitvijo, je priporočljivo, da okoli sadike potresete žagovino ali zastirko.
Gojenje v posodah
Ena glavnih pomanjkljivosti sadik, ki rastejo v posodi, je neenakomeren razvoj korenin, še posebej pri tehnološko zastarelih posodah, ki se najpogosteje uporabljajo v drevesnicah.
Za gojenje sadik hrasta in ciprese je potrebno izbrati posodo primerne velikosti in oblike. Hrastova semena so velika in razvijejo velik koreninski sistem. Ugotovljeno je bilo, da so za pravilno rast in razvoj potrebne večje posode.
Gojenje v cvetličnih loncih
Hrast lahko posadimo tudi v cvetlični lonec, in sicer spomladi, ker je potrebno pozimi želod pustiti v stanju mirovanja, da se pripravi na sajenje. Med mirovanjem želod položimo v posodo, napolnjeno z žagovino, mahom ali drevesnim lubjem. Pomembno je, da posodo dobro zapremo.
Posodo z želodom hranite na hladnem, pri temperaturi 0°C. Seme pred kalitvijo v posodi hranimo 60 dni in ga redno škropimo in premešamo. Tla morajo biti rahlo vlažna. Ko se pojavijo prve korenine, je čas za sajenje. V cvetlične lonce nasujemo mešanico gozdne zemlje in substrata za gojenje sadik.
Vzdrževanje nasada
Vzdrževanje nasada je pomembno za zagotavljanje zdrave in produktivne rasti dreves ter vključuje redno zalivanje, gnojenje, pletje, obrezovanje ter zaščito pred boleznimi in škodljivci. Hrasti imajo debele korenine, zato za zdravo rast potrebujejo veliko vode. Rastline je potrebno redno zalivati, še posebej v sušnih razmerah ali obdobjih visokih temperatur.
Prav tako jih je potrebno redno gnojiti. Uporaba kakovostnega organskega gnojila, ki vsebuje dušik, fosfor in kalij, bo pripomogla k ohranjanju dobrega zdravja hrastov. Plevel povzroči, da rastline porabijo več hranilnih snovi in vode ter jim predstavljajo konkurenco, zato ga je potrebno redno odstranjevati iz bližine hrastov.
Nega
Med gojenjem je potrebno hrast tudi negovati, kar vključuje redno zalivanje, ko drevo vzpostavlja svoj koreninski sistem.
Zalivanje
Stari, zreli hrasti lahko skozi svoj koreninski sistem vsak dan vsrkajo skoraj 50 ali več litrov vode. Zato jih je potrebno dobro zalivati in jih ne saditi na suhih tleh. Hrasti imajo zelo obsežne kanale in lahko pomanjkanje vode nadomestijo z iskanjem vode iz podzemnih virov.
Gnojenje
Mladi hrast lahko gnojimo od drugega leta rasti dalje. Najučinkovitejši način zagotavljanja hranilnih snovi drevesu so mineralni peleti. Takšen dodatek zagotavlja uspešno rast koreninskega sistema in same sadike, saj vsebuje potrebne mikroelemente za njen normalni razvoj.
Razmnoževanje
Hrast se razmnožuje spolno - s semeni in nespolno - vegetativno. Rastlina je enodomna, kar pomeni, da ima moške in ženske cvetove.
Presajanje
Najboljši čas za presajanje hrasta je v fazi mirovanja, običajno jeseni ali pozimi, ko rastlina ni v fazi aktivne rasti. Hrast je možno presaditi, vendar ta postopek zahteva skrb in izkušnje, da rastlina preživi in raste.
Pred presajanjem je pomembno, da rastlino pregledamo in se prepričamo, da je zdrava in primerna za presajanje. Hrasti z debelimi koreninami in koreninskim sistemom bodo težko preživeli presajanje, zato je pomembno vedeti, kako rastlina raste in kakšen je njen koreninski sistem.
Ko ugotovimo, da je rastlino mogoče presaditi, je potrebno izbrati primerno posodo ali novo mesto, saj hrasti potrebujejo veliko prostora za svoj koreninski sistem. Po izbiri rastišča je pomembno zagotoviti ustrezno pripravo tal in prsti, v katero bomo rastlino presadili. Pri pripravi tal moramo upoštevati kakovost in hranilnost tal. Nujno je še dodati gnojila in zrahljati zemljo, da rastlini zagotovimo hranilne snovi za nadaljnjo rast.
Pomlajevanje
Tako kot pri presajanju je tudi za pomlajevanje hrasta najboljši čas jeseni ali pozimi, ko rastlina ni v fazi aktivne rasti. Hrast je mogoče pomladiti, vendar ta postopek zahteva nego in izkušnje, da zagotovimo njegovo nadaljnjo rast.
Pred začetkom pomlajevanja je potrebno rastlino pregledati in se prepričati, da je zdrava. Tudi hrasti z debelimi koreninami bodo tako kot pri presajanju težko preživeli pomlajevanje, zato je pomembno vedeti, kako rastlina raste in kakšen je njen koreninski sistem.
Ko ugotovimo, da je rastlina zdrava, je potrebno izbrati ustrezno metodo pomlajevanja. Obstajajo različne metode, vključno z neposrednim cepljenjem, obrezovanjem stebla in pomlajevalnimi vzdolžnimi rezi. Prav tako je potrebno skrbno paziti, da predhodno okuženih ali poškodovanih stebel ne pomlajujemo, saj bi tako vnesli okužbo v rastlino, ampak jih je potrebno popolnoma odstraniti.
Redčenje
Z redčenjem odstranimo nekaj stebel, da povečamo kroženje zraka in svetlobe ter pomagamo ohranjati zdravo in produktivno rastlino ter preprečujemo širjenje bolezni in škodljivcev, najbolj idealno pa je redčiti hrast v fazi mirovanja.
Pred začetkom redčenja je potrebno pregledati nasad in izbrati, katera stebla želite odstraniti. Priporočljivo je odstraniti manjša zdrava ali mlajša stebla ter tista stebla, ki so tesno drugo ob drugem. Ko so stebla izbrana za odstranitev, je pomembno, da postopek poteka varno, s čimer preprečite poškodbe preostalih stebel. Odstranjena stebla je potrebno takoj odstraniti iz nasada, da preprečimo morebitno širjenje bolezni.
Obrezovanje
Nega hrasta vključuje tudi obrezovanje. Za hrast velikan je ključnega pomena, da že v mladosti razvije močno strukturo vej. Obrežite več vodilnih vej, da ostane eno samo deblo, in odstranite veje, ki z deblom tvorijo ostre kote. Pravilna nega živih hrastov pomeni vsakoletno obrezovanje dreves v prvih treh letih. Nikoli ne obrezujte zgodaj spomladi ali v prvem mesecu poletja, da preprečite privabljanje žuželk, ki širijo bolezen hrastovih žil.
Zaščita pred vetrom
Čeprav odrasla drevesa ne potrebujejo zaščite pred vetrom, je potrebno razvijajoče se mladike zaščititi, da zmanjšate škodo in ohranite zdravje dreves. Veter lahko povzroči fizične poškodbe, kot so polomljene veje in debla, kar lahko poveča tveganje za okužbo in širjenje bolezni.
Obstajajo različni načini zaščite hrastovih sadik pred vetrom. Prvi način je oblikovanje goščave, kar pomeni, da drevesa vzgajamo v obliki šesterokotnika, kar pripomore k zmanjšanju nevarnosti lomljenja vej in debel. Druga metoda je namestitev zaščitne mreže ali varnostne ograje. Te zaščitne strukture so običajno narejene iz močnih materialov, kot so lesene plošče ali jeklo in pomagajo blokirati veter ter zmanjšati škodo.
V začetni fazi gojenja je potrebno okoli hrastovih nasadov postaviti zaščitne mreže ali ograje, da zmanjšamo škodo in ohranimo zdravje dreves skozi njihov življenjski cikel.
Zaščita čez zimo
Hrast potrebuje zaščito čez zimo, da ohrani svoje zdravje in prepreči škodljive poškodbe, kar pa je odvisno od vrste hrasta, podnebnih pogojev in okolja.
Prvi način zaščite hrasta čez zimo je odstranitev suhih in poškodovanih vej. Te veje so pogosto bolj dovzetne za poškodbe vetra in snega, zato je pomembno, da jih odstranite, da preprečite nadaljnje širjenje bolezni in škodljivih učinkov. Druga metoda je zaščita debla. Deblo je lahko občutljivo na poškodbe zaradi mraza in vetra, zato ga je v hladnejših mesecih pomembno zaščititi, kar lahko storimo z namestitvijo lesenih ograj okoli debla.
Bolezni
Ključno je, da se naučite prepoznati simptome odmirajočega hrasta in njegovih bolezni, da lahko preprečite okužbo in ohranite hraste čim bolj zdrave.
Pepelovka oz. pepelasta plesen
Pepelovka oz. pepelasta plesen je najpogostejša in najbolj razširjena bolezen hrastovih gozdov v Sloveniji. Ta glivična bolezen napada vse vrste hrastov, pri nas pa sta najbolj ogrožena dob in graden. Pepelasta plesen je ime dobila po tem, da na listih tvori pepelnato prevleko. V normalnih razmerah na starih hrastih ne povzroča večje škode, saj se prevleka stalno nahaja na njihovih listih. Škoda nastane predvsem na rastlinah, ki so izpostavljene soncu, in sicer na rastlinah v drevesnicah, na posekah in ob robovih gozdnih sestojev. Pepelovka se pojavlja tudi v starejših sestojih, vendar je v njih napad manj intenziven in ne povzroča večje škode.
Antraknoza
Glivica Apiognomonia quercinia povzroča bolezni na listih in vejah hrasta. V mokrih spomladanskih mesecih se na listih na spodnjem delu drevesa pojavijo majhne rjave lise, zato bo listje ovenelo in počasi začelo odpadati. Glivica povzroči tudi, da se na novih vejicah pojavijo gosenice, zaradi česar vejica odmre. Priporočena obramba pred antraknozo je ohranjanje zdravih dreves z obrezovanjem in uničevanjem obolelih vej ter grabljenjem odmrlega listja in sežiganjem. Fungicidi so uspešni pri zdravljenju antraknoze.
Mehurjavost listov
Zaradi glivice Taphrina caerulescens se na hrastovih listih pojavi mehur v obliki svetlozelenih peg. Oblika lista se vam bo lahko zdela popačena in verjetno boste na zgornji površini lista opazili dvignjena področja, podobna otiščancem. Na okužbo je občutljiva večina vrst hrastov, še posebej pa to velja za rdeči hrast. Bolezen se pojavi v pozno pomladnih ali zgodnjih poletnih mesecih. Mehurji so bolj estetska težava, vendar če se na hrastu pojavlja bolezen več let, bo to ogrozilo njegovo rast. Bolezen zdravimo s fungicidi.
Škodljivci
Slovenija se lahko pohvali z bogatimi in zdravimi gozdovi, vendar pa lahko včasih škodljivci kot so hrastov kozliček, hrastov sprevodni prelec in majski hrošč, v hrastovih gozdovih povzročijo veliko gospodarsko škodo. Zaradi spremenjenega gozdnega ekosistema prihaja do vdora številnih invazivnih vrst. Poleg škodljivcev se na hrastu lahko razvije pol zajedavska rastlina omela, ki velja za eno najbolj cenjenih omel, če raste na hrastu.
Hrastov kozliček
Hrastov kozliček (lat. Cerambyx cerdo) je hrošč, razširjen po vsem svetu, v Sloveniji pa ga najdemo na območjih gozdov doba, gradena, črnega in puhastega hrasta v porečju Save, Kolpe in Drave. Odrasle hrošče lahko opazimo spomladi ali zgodaj poleti. Samica uničuje les tako, da odlaga jajčeca v votline v lubju zdravih, starih in s soncem obsijanih hrastov. Ličinke se nato prehranjujejo z drevesnim tkivom. Po 3 do 4 letih se ličinka spremeni v bubo. Značilnost tega škodljivca je, da v drevesu pušča hodnike, napolnjene z žagovino. Nastane velika gospodarska škoda, ta žuželka pa velja za glavnega sovražnika gozdov.
Hrastov sprevodni prelec
Hrastov sprevodni prelec (lat. Thaumatoepoea processionea) je razširjen po vsej Sloveniji in čeprav škoduje predvsem hrastu, je škodljiv tudi za ljudi in živali, saj povzroča alergijske reakcije. Žuželka je naš avtohtoni prebivalec hrastovih gozdov. Gosenica se prehranjuje s hrastovimi listi. Na sebi ima drobne dlačice, ki v stiku s človeško kožo povzročijo urtikarijo. Gosenice se pojavljajo od aprila do junija izključno na hrastih.
Uporaba
Najbolj uporabljamo dob in graden, saj imata fino teksturo, sta izjemno močna, elastična in vzdržljiva. Hrastov les je odličen tehnološki in konstrukcijski material. Uporablja se za gradnjo ladij, kanujev, sodov, delov orodja, miz, za izdelavo parketa in pohištva.
Hrast poleg uporabnosti za ljudi, tudi nudi zatočišče in hrano številnim vrstam živali. Hrastovi gozdovi zagotavljajo življenjski prostor številnim avtohtonim vrstam in so zato pomembni za ekosisteme. Zagotavljajo tudi domove številnim žuželkam, te pa so vir hrane pticam. Jazbeci in jeleni se prehranjujejo z želodom. Hrastovi cvetovi in popki so hrana gosenicam, nevretenčarji pa živijo na razpadajočem hrastovem listju.
Tako severni rdeči hrast kot beli hrast zagotavljata hrano za sesalce in ptice. Jeleni, modre šoje, purani, glodavci, rakuni, veverice in medvedi za hrano uporabljajo dele hrasta. Druge ptice, kot so sove in race, uporabljajo vdolbine v hrastovih drevesih za izdelavo gnezd.
Žuželke se prehranjujejo z listi, lubjem, lesnim tkivom, želodom in vejicami. Čebele naredijo satovje v votlih hrastovih deblih. Živali, ki se prehranjujejo z želodom, ga pogosto skrijejo, da bi ga pojedle drugič, s čimer v bistvu posadijo nov hrastov gozd iz morebitnih pozabljenih želodov.
Nabiranje
Želode naberite jeseni, ko prvič padejo z drevesa. Če želod shranite v zaprt prostor, kjer ostane suh, boste zmanjšali tveganje za nastanek plesni. Morda boste tudi spomladi našli dober želod, a verjetno ne tako obilen kot jeseni. Preverite, ali je na njem plesen. Če je meso želoda še vedno belo ali svetlo obarvano, imate dober želod. Tudi če je želod začel kaliti, je v redu, dokler meso želoda ne pozeleni.
Skladiščenje
Ko smo želod nabrali, ga je potrebno posušiti in postaviti na hladno pri temperaturi 2°C. V poroznih vrečkah ga lahko hranimo do 2 leti na hladnem in suhem mestu.
Kulinarika
Zrele želode naberemo jeseni, ko odpadejo z drevesa, nato jih olupimo in narežemo na kose v velikosti kavnih zrn ter rahlo prepražimo na majhnem ognju. Shranjujemo in konzerviramo jih v temnih in zaprtih steklenih posodah. Želoda pred cvrtjem ni priporočljivo popariti z vrelo vodo, da bi odstranili grenkobo, saj s tem izgubi značilen okus ter hranilne in zdravilne snovi.
Nasekljan želod pražimo kot kavo, vendar toliko časa, da rahlo porjavi, saj zažgani želod izgubi okus in zdravilne lastnosti. Želoda ne zmeljemo, ampak v možnarju zdrobimo v grob prah, kar je potrebno opraviti takoj po praženju, ker želod hitro postane žilav. Zdrobljeni želod stresemo v vrelo vodo, kuhamo približno 10 minut, precedimo in zmešamo s sladkorjem ter šele na koncu z mlekom. Želodova kava je znana po svojih koristnih lastnostih, saj pomaga pri zdravljenju rahitisa, bolezni mehurja in driske.
Medicina
V ljudski medicini so še pred nedavnim uporabljali hrastovo lubje kot nadomestek za zdravila, saj so iz njega pripravljali čaje in tople kopeli.
V zdravilne namene se uporabljajo tudi hrastovi storži, ki so v uradni medicini priznani kot sredstvo za zaustavljanje krvavitev in kot protistrup pri zastrupitvah s težkimi kovinami.
Lubje doba vsebuje tanine, zato ga odrasli uporabljajo pri driski ali za grgranje pri težavah v ustni votlini. V ta namen se pripravi čaj iz hrastovega lubja.
Zanimivosti
Naši predniki so nosili želod za srečo in odganjanje bolezni. Stari Grki, Rimljani, Kelti in Druidi so smatrali, da je hrast čarobno drevo. Rimski vojaki so ob proslavljanju zmage nosili krone iz hrastovih listov.
Najpomembnejša besedila zahodne zgodovine - vključno z Magno Carto, Newtonovimi teorijami in Mozartovo glasbo - so bila napisana s hrastovim črnilom.
Hrast je eno najstarejših in najbolj razširjenih dreves na tem planetu. Hrast je obstajal še preden so se pojavili ljudje.
Hrast se je na našem planetu pojavil pred približno 65 milijoni let.
Hrast je star, ko doseže starost 700 let.
Do te starosti drevesa še naprej rastejo in proizvajajo želod za razmnoževanje svojih potomcev. Ko drevesa presežejo 1.000 let, se njihova rast upočasni in nekateri deli začnejo odmirati.
Listavci
Hrast je ena izmed mnogih vrst listavcev. Vsem vrstam je skupno to, da njihovi listi, ki se pojavijo v pomladnih mesecih, jeseni spremenijo barvo iz zelenih odtenkov v tople rdeče, rumene, oranžne ali rjave odtenke. Glede na to, da listje pred zimo odpade z dreves, jih imenujemo tudi listopadno drevje.
Listavci ali listopadno drevje se med seboj razlikujejo po višini, ki jo lahko dosežejo, lubju, obliki krošnje, obliki listov, vrsti korenin, videzu plodov in cvetov itd. Večina teh dreves spomladi cveti z dišečimi cvetovi, ki privabljajo žuželke in jih tako oprašujejo. Iz oprašenih cvetov se razvijejo plodovi, ki so pri nekaterih vrstah listavcev užitni, pri drugih pa ne.
Poleg hrasta so na našem območju najpogostejše vrste listavcev topol, divji kostanj, gaber, lipa, bezeg, robinija, divja češnja, jagned, platana, leska, pravi kostanj, javor, jelša, breza, brest, vrba in razno sadno drevje.
Foto: Mabel Amber / Pixabay
Dodaj odgovor